Мы предлагаем
Уникальный 100% натуральный продукт
из оленины ручного изготовления - сыровяленые балык, хамон и колбасу
Балык и хамон производится из охлажденной оленины , выращенной на оленьей ферме, расположенной в селе Беляевка Оханского района Пермского края. В радиусе 100 км отсутствуют промышленные предприятия. Питаются олени только сеном и овсом , выращенным на полях вокруг фермы без применения пестицидов и гербицидов.
Мы производим сыровяленые балык, хамон и колбасу только холодной сушки , время созревания зависит от размера куска и времени года и продолжается не менее 3-х месяцев. Для засолки используются только натуральные специи австрийского производства и соль. В результате естественной холодной сушки балык, хамон и колбаса приобретают неповторимый вкус и запах и являются уникальными деликатесами, которые украсят любой самый изысканный стол.
